「精準預測與挑戰-以團膳業為例」
巨量資料論壇會後報導


近年來物聯網(IOT)、巨量資料(Big Deta)等話題非常火紅,如何有效結合產業運用提升產值,儼然成為熱烈探討的議題。英特內軟體參與Digi Times 3月8日假六福皇宮主辦的「DAF 2017 巨量資料論壇:數據價值與決策分析-行業應用」。

近年來食安問題層出不窮,不只讓消費者感到不安,也造成許多食品業者龐大的損失。本次論壇不同去年專注於APP應用議題,而是聚焦於「團膳」與「大數據」結合運用的議題。

活動當天英特內軟體專案二部 經理 潘慧君分享「英特內挖取數據價值 助團膳業提升營運績效」深入探討「團膳業」如何結合「大數據分析」有效應用, 透過專業數據資料簡單點出業者及家長們的煩惱。

您知道團膳業者(台北市)平均製作一份營養午餐的成本約新台幣51.4元嗎?其中食材費佔75%,廚餘費竟佔10%,獲利僅僅2%,換而言之每份餐盒僅賺1.028元,若無大數據統計,這樣驚人的數據透過交互運用得以讓大眾了解。有鑑於此英特內軟體更堅決投入協助團膳業主行列,我們提供製程透明化,管理一條龍的「食品安全雲平台」,運用大數據分析協助業主有效降低成本,控制預備量及減少食材浪費,獲取合理利潤。同時藉由數據分析了解學童餐食的營養成分,讓孩童吃的均衡、吃的健康,讓家長放心並提升信任感,達到雙贏效益。

除了當天英特內專案經理 潘慧君精采演說外,Digi Times更深度專訪英特內軟體 知識長 趙孝倫,詳細的點出英特內軟體如何運用Big Data助團膳業主提振營運績效的經歷。英特內軟體推廣業主自我管理系統(建立加工食品追蹤溯源機制)「登就保」多年,因而結識許多團膳業者,更於近年深入接觸並了解團膳業者的需求,因此英特內軟體研發符合政府規範及團膳業主需求的「食品安全雲平台」及「團膳+」靈活運用數據分析助團膳業提振營運績效,欲知文章精彩內容,請連結: http://www.digitimes.com.tw/eventplus/article.asp?productid=051A60308&prodgroup=0&id=0000495172_7OI247PJ62HR1O3MQ16XQ&status=A&cat=P\


更多精采文章,連結如下:

「英特內挖取數據價值 助團膳業提升營運績效」
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「DAF 2017 巨量資料論壇:數據價值與決策分析—行業應用」
http://www.digitimes.com.tw/eventplus/event.asp?id=051A60308&prodgroup=0


資料來源 : DIGITIMES / 魏淑芳



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